Kit domestication du blé
De la plante sauvage à la plante domestiquée: la domestication des plantes et la diversité biologique de certaines plantes cultivées
HISTOIRE DE LA DOMESTICATION DU BLÉ
Contenu du kit et de la clé USB :

• 22 épis de variétés différentes de blé (des aegilops ancestraux aux variétés récentes)
  
• 2 échantillons de 3 types de farine de blé (panifiable, de force, biscuitière)
  
• 1 cours principal sur la domestication du blé + 4 chapitres complémentaires
  
• 3 fiches TP (histoire de la domestication, évolution du rendement, diversité des farines)
  
• 1 jeu de 22 fiches variétés + 5 livrets de 15 fiches variétés
  
• 2 arbres phylogénétiques du blé (renseigné et muet)
  
• 1 graphique sur l’évolution des rendements du blé
  
• 22 photos d’épis
  
• 1 lexique